熟鸭蛋常温下可以放20天左右，但前提存放温度为在摄氏10度以下，而在20度以下可以放10天左右，放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，且鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。