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静脉曲张的治疗主要应根据病情,决定是否行手术治疗或保守治疗,而食物对静脉曲张的恢复并没有太大影响。但是相反,有一些特殊食物如果经常进食的话,可能会引起静脉曲张加重,因静脉曲张病变较重时,可能会出现瘀积性皮炎、局部湿疹,当出现这种情况时如果进食一些刺激性较强的食物,如辣椒或海鲜类食物,很容易引起过敏,这样会引起局部湿疹明显加重,这些食物是要尽量避免的。静脉曲张期间还是建议健康饮食,可以参照地中海饮食,这样既可以减少过敏及湿疹的加重,也可以促进局部营养障碍的恢复。