肠子开刀后可能主要是指肠管的部分切除术，或者是肠癌的根治术。对于此类的手术后的饮食应注意做到以下几个方面：1、一般于术后3-4天后，肠道恢复通气后才可进食，流质饮食，一周后可进食半流质饮食，一般2-3周后才可进食普食；2、饮食宜注意避免辛辣、刺激、油炸、烧烤以及高脂、高糖类的食物，以避免对肠道产生刺激，造成肠道的腹胀以及腹痛的发生；3、可适当多进食富含维生素C的水果，以及低糖的水果。常见的如猕猴桃、柑橘、橙子以及苹果等；‘4、可适量增加提高免疫力和抵抗力的食品和中药材，如木耳、香菇、黄芪、人参、石斛等。