龙骨风可以熬水喝，龙骨风又名大贯众，飞天蠄蟧，龙骨风为桫椤科植物桫椤的茎，茎圆柱形或扁圆柱形，直径6～12cm，龙骨风的表面是棕褐色或黑褐色。

龙骨风质坚硬，断面常中空，周围的维管束排成折叠状，形成隆起的脊和纵沟。气微，味苦、涩。