玉米碴子粥的做法如下：

材料：- 碎玉米 1 杯- 大米 1 杯- 水 6 杯- 盐 适量- 酱油 适量- 青葱 适量

步骤：1.先将大米洗净备用。2.将碎玉米剥壳并去掉玉米籽，然后用刀切下玉米碴子备用。3.将大米放入一个大锅中，加入水，并放入碎玉米。4.转大火煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直到大米煮烂成粥状。5.不时搅拌粥，避免粘底。6.根据个人口味，可以适量加盐和酱油调味。7.煮好后，撒上一些切碎的青葱即可。

注意事项：- 可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类。- 可以根据个人喜好在粥中加入适量的黄油或牛奶，使粥更加香浓。- 如果喜欢吃更稀的粥，可以在煮粥的时候加入更多的水。