胃肠炎因细菌感染者应在医生指导下服用抗生素，病毒感染者对症治疗，寄生虫感染者需使用抗寄生虫药物。治疗胃肠炎应以对症治疗为主，应禁食、纠正水电解质紊乱。一般治疗为卧床休息，补充水分。若患者出现呕吐，可暂时进食或进食少量流食、半流食，严重者可予甲氧氯普胺；若患者出现腹泻症状，可予止泻药物如蒙脱石散；腹泻、呕吐明显应警惕脱水、电解质紊乱，应及时补液，可选择口服补液盐或静脉补液，注意补钾。通常儿童不建议使用止吐药和止泻药。夏秋季节是胃肠炎感染高发季节，为防止感染，应注意饮食卫生，防止不洁饮食，饭前便后洗手，瓜果蔬菜食用前应清洗干净，必要时削皮后食用。还应注意避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，避免暴饮暴食、过饱过饥。