缺少维生素A首先可以吃动物肝脏，比如鸡肝、鸭肝、鹅肝等，其次可以吃鱼卵、全脂牛奶以及蛋黄，还有可以吃植物性食物，比如南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、橘子等。再者，可以吃深色蔬果，比如西兰花、菠菜、小油菜，必要时还可以通过口服鱼肝油补充维生素A。