细菌性的肠胃炎，一般是进食了被污染的食物或者是过期的食物，导致了病原体在体内繁殖而引起的疾病。常见的致病菌有沙门氏菌，大肠杆菌等。当身体受到了病原菌的影响，自身的免疫系统会启动，能够将细菌清除体内。但是当人的抵抗力比较弱的时候，不能够完全清除。会引起肠道的感染，出现了细菌性的肠胃炎，表现为腹泻、腹痛、恶心等消化道的症状。可以在医生的指导下服用抗菌的药物来进行治疗。