北京的特产有很多种，以下是其中的一些：

1．烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。

2．豆腐干：豆腐干是一种传统的北京小吃，以其香气浓郁、口感鲜美而受到广泛喜爱。

3．月饼：北京的月饼是中国传统的中秋节美食之一，以其独特的馅料和皮质而闻名。

4．红烧肉：红烧肉是一道经典的北京菜肴，以其色香味俱佳、口感鲜美而受到广泛喜爱。

5．京酱肉丝：京酱肉丝是一道传统的北京小吃，以其肉质嫩滑、味道鲜美而著名。

6．糖葫芦：糖葫芦是一种传统的北京小吃，以其甜味和多种口味而广受欢迎。

7．红薯粉：红薯粉是一种传统的北京小吃，以其口感软糯、味道鲜美而受到广泛喜爱。

8．什锦糖：什锦糖是一种传统的北京小吃，以其口感酥脆、味道甜美而著名。

9．糯米藕：糯米藕是一种传统的北京小吃，以其口感糯软、味道鲜美而受到广泛喜爱。

10．豆汁：豆汁是一种传统的北京小吃，以其清爽的口感和独特的香气而著名。