烧开的水中含有水垢，但通常情况下可以饮用。水垢是由钙、镁等矿物质在水中形成的沉淀物，虽然不会对人体造成直接危害，但过多的水垢会影响水的口感和品质，也可能对水壶等容器造成损害。因此，建议定期清洗水壶、滤网等设备，以保证饮用水的品质。如果您担心水垢对健康的影响，可以选择使用过滤器或饮用瓶装水。