烤鸭是热性食物。

在中医理论中，食物被归类为热性、温性、平性、凉性和寒性五种性质。这些性质是根据食物进入人体后对人体产生的影响而划分的。

烤鸭是一种高蛋白、高脂肪的肉类食品，它的热量非常高，且含有较多的脂肪和胆固醇。因此，烤鸭被归类为热性食物。热性食物会刺激身体的新陈代谢，提高身体的温度，增强人体的活力和免疫力，但是过量食用容易引起火热上升，导致身体出现热症状，如口干、口渴、大便干燥等。

总之，烤鸭虽然美味可口，但是在中医饮食理论中被归类为热性食物，适量食用可以增强身体免疫力，但是过量食用会对身体造成不利影响，需要注意。