一岁宝宝细菌感染引起肠炎，要及时采取以下这些措施：一、有轻度的脱水现象时，可以给宝宝口服补液盐，这样可以纠正脱水。二、有严重的脱水现象，要及时送至专业正规的医院就诊，要采取静脉补液，防止出现脱水以及电解质失衡的现象。三、遵医嘱使用药物治疗，主要是使用抗感染的药物，比如可以使用头孢类的抗生素，具体的用药要根据孩子的病情来定。一岁宝宝发生细菌感染肠炎时，要对症治疗，而且在治疗的过程中，要加强饮食调理和生活护理。