食用陈皮对身体的好处如下：一、陈皮的挥发油可以刺激胃肠道帮助分泌消化液，排出肠道多余的气体，起到祛风下气和芬芳健胃的作用。二、咳嗽的人食用陈皮可以化痰止咳、养肺理气和平喘。三、心血管系统疾病患者在服用陈皮之后可以有效兴奋心肌，预防心血管疾病的加重。四、食欲不好的时候可以食用陈皮帮助消化、增强食欲，健脾开胃。五、泌尿生殖系统出现问题的人通过食用陈皮还可以帮助肾血管的收缩，减少尿量。六、陈皮与维生素K和维生素C一起使用可以抗菌消炎。