南药是指长江以南,南岭以北地区。包括湖南、江西、福建、台湾等省区的全部或大部分地区所产的地道药材。主产的地道药材有江枳壳、建泽泻、朱砂、石斛、雄黄、南沙参、栀子、白前等。在众多的常用南药中，槟榔、益智、砂仁、巴戟被称为四大南药。其中，砂仁是阳春的特产，因此又称春砂仁，益智则以阳东县大八镇的最为著名。