山楂薏米水既是食材，又是药材，功效是可以促消化、健脾胃、利湿，还有缓和痉挛，治疗感染等一系列的功效。临床上可以通过山楂薏米水，来进行的调养身体，对于降低血脂，还有改善血压，都是有不错的功效。特别是应用其对于预防一些心脑血管疾病，效果都是不错的。山楂薏米水也可以使人体衰老有所减缓，减轻过早出现的色斑、皱纹，效果也是不错的。还有就是可以滋润皮肤，促进人体的新陈代谢，对于利尿、消除水肿，效果也是可以的。临床上对于山楂薏米水的应用，最好在医生的指导下来进行。