皮蛋瘦肉粥等食物对于听神经瘤的患者来讲，在手术以后，建议给患者吃流质饮食，尽量选择一些清淡容易消化，高热量，高蛋白饮食。比如经常吃的皮蛋瘦肉粥或者是普通的稀饭、蛋汤等流质饮食都是比较适合的。尽量在术后给患者吃一些容易消化的食物，不要给患者吃过冷、过热、过硬或者是过于油腻、辛辣刺激性的食物。当患者病情稳定的情况下恢复期尽量补充一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，肉类，牛奶等，有利于患者身体素质的恢复，并且有助于伤口愈合。此外，恢复期还应该适当的补充一些粗粮，补充一些新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果当中含有丰富的粗纤维，有助于预防便秘。