煤气爆炸是由于煤气与空气混合后形成可燃气体，当这些可燃气体与火源接触时，就会发生爆炸。煤气主要成分是甲烷，它的爆炸极限是在5%至15%之间，也就是说，当煤气浓度在这个范围内时，一旦有火源，就会引发爆炸。

在日常生活中，煤气爆炸的原因可能包括以下几个方面：

1．使用老旧的煤气管道和煤气炉具，容易发生煤气泄漏。

2．煤气管道安装不规范，接头松动或漏气，也容易引发煤气泄漏。

3．煤气炉具使用不当，例如长时间不清洁，堵塞煤气管道等，容易导致煤气泄漏。

因此，在使用煤气时，必须注意以下几点：

1．定期检查煤气管道和煤气炉具，确保没有泄漏。

2．安装煤气管道和煤气炉具时，一定要找专业人士进行安装，确保安装规范。

3．使用煤气炉具时，要保持清洁，定期清理煤气管道和炉具。

4．在使用煤气时，要注意通风，保持室内空气流通。

总之，只要注意安全，正确使用煤气，就可以避免煤气爆炸的危险，放心地做饭。