手掌总是脱皮，有可能是属于局部过度摩擦造成，皮肤防御能力下降引起肿胀、脱皮。另外，也有可能是属于维生素缺乏所造成的皮肤营养不良，角质层自行脱落所引起的脱皮症状。其他原因就是由于皮肤本身的疾病所造成的，比如过敏性的湿疹、皮炎，或者是真菌感染所造成的。手癣都有可能会引起皮肤干燥、皮肤粗糙、角质层增厚、脱皮的症状。所以需要进行相应的检查，比如血常规、微量元素、电解质等，分泌物培养病原菌的检查，可以看是否缺乏微量元素，是否是真菌或者细菌的感染造成。针对病因积极的治疗，并且多吃蔬菜水果，补充身体的微量元素和维生素。