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肝炎病人要根据病情,如果在急性发作期或者在慢性肝炎急性期的时候,食物要尽量的清淡,不要太油腻的食物,多食用蔬菜水果,但是不要太凉,油腻的东西要禁止食用,可以使用一些高蛋白的东西比如鸡蛋,牛奶等等。第二个吃的食物一定要选择营养丰富的,不要选择单一的食物,要营养丰富不同的食物搭配,这样才能够供给肝脏恢复所需要的营养,又能够使胃肠不要太多的负担,我们无论吃什么食物的时候都不宜吃过饱,可以少量多餐,这样胃肠的负担能好一些,吸收也能更好一些。