目前未证明有任何食物可以防止出现肝硬化。但是有慢性肝炎的患者，需要定期的检查腹部彩超，上腹部CT以及肝功能检查，了解是否发生有肝硬化的情况。积极的治疗慢性肝炎是避免出现肝硬化的主要方式。例如病毒性肝炎的患者，应该尽早的进行抗病毒治疗以及保肝护肝治疗，以免进展成为肝硬化。有酒精性肝炎的患者需要戒酒，同时尽早的给予护肝降酶类的药物治疗，以免进展成为肝硬化。一旦确诊为肝硬化的患者，需要规律作息，避免重体力的劳动，同时戒烟戒酒。