高血压饮食中需要注意很多方面。第一，以低盐饮食为主，食盐摄入每天不超过6克；第二，多吃蔬菜，适量吃水果（深色蔬菜）；第三，低脂奶，全脂奶均可，每天300毫升为宜；第四，部分红肉改为白肉，保证足量的优质蛋白质；第五，吃坚果，用好油，每天10克坚果，20-25克烹调油。值得提醒的是，任何一种饮食模式改变的过程和受益都不是一蹴而就的，都需要一个过程。在这个过程中，希望患者一一坚持。