直肠癌在手术前一般来说饮食有以下几点要求。第一，多吃新鲜的水果和蔬菜，以补充胡萝卜素和维生素C，另外多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，这样可以润滑肠道，软化大便，避免大便干结，排便困难。第二，适量的食用花生，核桃，奶制品以及海产品等等，以补充维生素E，对于肿瘤有抑制作用。第三，每日补充膳食纤维素。第四，尽量多吃一些高蛋白，低油脂的食物，比如说牛肉，鱼肉，尽量少吃猪肉，鸡油等等。