舌头发苦，在生活当中是较常见，原因也较多。1、胆囊功能差，或者有胆囊疾病，可见舌头发苦。2、食道炎症，导致胆汁反流到胃里，从而引起舌头发苦的情况。3、不注意口腔卫生，导致口腔有炎症的时候，也会感觉到自己的舌头发苦。4、生活压力大、精神压力大、饮食不当、饮食不规律，也容易引起舌头发苦。所以，平时要注意口腔卫生，饮食、作息时间要有规律性。以上健康科普知识仅供参考。