1千克脂肪等于7716卡路里所以一斤的脂肪就是3585卡路里，所以500卡路里消耗的脂肪为0.14斤。

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。