如果你自己制作了香肠，并且每天下雨，那么晾晒它们可能会成为一个问题。以下是一些可能的解决方案：

1．室内晾晒：如果你有室内空间可以晾晒，可以将香肠悬挂在通风良好的房间里，比如阳台或厨房。确保房间内的温度和湿度适宜，以帮助香肠干燥。你也可以使用电风扇或空调来帮助提高空气流通和降低湿度。

2．烤箱干燥：将香肠放在烤盘上，放入预热至低温的烤箱中，然后打开烤箱门，让香肠在烤箱中干燥。确保烤箱门不要完全关闭，以便空气流通。你也可以在烤箱中放置一些干燥剂，如硅胶或白砂糖，以帮助吸收空气中的湿气。

3．使用风干架：如果你有一个风干架，可以将香肠悬挂在上面，让它们在通风良好的地方晾晒。确保风干架放置在干燥的地方，以避免香肠受潮。

4．使用风扇：将香肠放在通风良好的地方，然后使用风扇吹干它们。确保风扇吹的方向是从香肠的顶部向下，以帮助空气流通并加速干燥过程。

总之，无论你选择哪种方法，都要确保香肠在干燥，通风和适宜的温度下晾晒。这可以帮助防止细菌滋生并确保香肠的质量和安全性。