1、只吃韭菜减肥肯定是不行的。

2、虽然韭菜有一定的减肥功效，但不吃饭只吃韭菜是不科学的减肥方法，人体需要的营养很多，很全面的，包括很多蛋白质、大量微量元素、适量的脂肪、碳水化合物、矿物质等来支撑人体的健康，不是简单的只吃韭菜就能解决的。

3、所以，这样的方法是不能减肥的。建议，减少食量，饮食要平衡。