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餐饮服务提供者加工食品时可以添加什么?
晚秋 2024-06-10 14:07:31
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晚秋 2024-06-11 11:41:40

餐饮服务提供者在加工食品时可以添加一些调味料和增稠剂等,以增加食品的口感和质感。以下是一些常见的添加物:

1.盐:用于调味和防腐。

2.糖:用于调味和提高口感。

3.酱油、醋、味精等:用于调味和增加食品的鲜味。

4.淀粉:用于增稠和改善质感。

5.酵母粉:用于发酵和提高口感。

6.食用色素:用于调色和美化食品。

7.食用香精:用于调味和提高食品的香味。

需要注意的是,添加物的使用应该符合相关法律法规的规定,不能超过规定的限量,且应该标明在食品包装上。同时,餐饮服务提供者应该尽量减少添加物的使用,以保证食品的安全和健康。

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