速冻调制牛肉是一个生产许可单元中的产品，这属于没有经过调味的食品，像速冻肉卷，速冻肉片，速冻调理肉制品还要经过调味的苏东光肉串和速冻鸡柳。

主要做法有牛肉三百克，辅料有料酒，盐，味精，生抽，芝麻，孜然以及五香粉等适量来搅拌均匀腌制以后再冷冻，最后拿出来吃。