发生湿疹后并没有对饮食的严格禁忌。首先饮食方面应尽量避免刺激性的食物，比如葱、姜、蒜等。其次，可根据自身的情况，少吃或者不吃发物，比如牛羊肉、海鲜类等。最后需注意有湿疹的成年患者，戒烟戒酒、浓茶、咖啡等，以防湿疹病情加重。不建议所有饮食都严格控制，要根据每个人的过往实际情况以及相关过敏原检测情况，挑选需要禁忌的食物。湿疹目前并无特殊的预防方式，在日常生活中通过避免各种可疑致敏和致病因素，并通过加强生活管理可有效避免湿疹的发生。