餐饮中部长提升自己能力方法：敢于管理、做好表率、和蔼待人、多为下属服务、对员工“有感谢之心”。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。