鸡蛋在冰箱中的保存时间取决于多个因素，包括鸡蛋的新鲜程度、是否已经煮熟、存放的温度和湿度等。

如果鸡蛋是新鲜的并且未煮熟，它们可以在冰箱中保存3-5周左右。如果鸡蛋已经煮熟，它们可以在冰箱中保存1周左右。

然而，即使鸡蛋在冰箱中保存时间没有超过上述时间，它们也可能已经变质。因此，最好使用以下方法来检查鸡蛋是否新鲜：

1．观察鸡蛋外壳的外观。如果鸡蛋外壳有裂纹、变色或有异味，那么它们可能已经变质。

2．检查鸡蛋的气室。在鸡蛋的大端上有一个气室，如果鸡蛋已经变质，气室会变大。

3．将鸡蛋放入水中。如果鸡蛋沉到底部并保持水平，那么它们是新鲜的。如果鸡蛋浮在水面上或倾斜，那么它们可能已经变质。

总之，为了确保鸡蛋的新鲜程度和安全性，最好在购买后尽快将其放入冰箱中，并在使用前进行检查。如果您怀疑鸡蛋已经变质，请不要食用。