夜里口干可以见到许多原因，一般是一种胃热的表现，饭吃的太咸太油腻，又没有补充水分，会引起半夜醒来口苦口干。如患有慢性胃病，胆囊炎的患者又进食了比较油腻的食品，以后引起消化不良，导致口苦口干，经常熬夜或者心情不畅，肝气郁结。进食肥腻食品极易导致胃火炽盛，出现胃热，胃火旺盛，会出现口干口苦。如果平时少进辛辣油腻，多饮水，进食具有清热解毒的水果和蔬菜，这种口干口苦现象是可以避免的。