柑普茶是一种将普洱茶与柑橘皮一同制作的茶饮,具有独特的香气和口感。下面是其制作步骤:
材料:
-普洱茶叶
-鲜柑橘皮
-开水
步骤:
1.将普洱茶叶放入茶壶或茶杯中。一般来说,每人建议放入3-5克的茶叶。
2.将鲜柑橘皮用刀子刮下一层,尽量避免带有白色部分和果肉。建议一人的柑橘皮量为1-2片。
3.将刮下的柑橘皮放入茶壶或茶杯中,加入开水。
4.等待约1-2分钟后,倒掉开水,之后用刚刚烧开的开水重新冲泡茶叶和柑橘皮,等待2-3分钟即可。
5.可根据个人口味加入适量蜜糖、枸杞等配料。
注意事项:
1.普洱茶的松散茶叶可以选用产自云南的茶叶,茶饼或茶砖也可。
2.刮下的柑橘皮不建议过多,否则会影响茶叶的味道。同时,建议选用无农药的新鲜柑橘皮,以保证安全和品质。
3.冲泡的水温建议控制在95℃左右,同时饮用时建议不要将柑橘皮入口,以避免可能的不适。