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腰椎骨折要想使伤骨尽早愈合,在饮食上要保证断骨生长所必须的营养物质。腰椎骨折早期在饮食上应以清淡为主,多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果等,忌食酸辣、燥热、油腻、骨头汤等。腰椎骨折中期在饮食上可由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,如骨头汤、炖鸡、动物肝脏之类等,以补给更多的维生素a、d、钙及蛋白质。腰椎骨折后期主要以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。在饮食上可以解除禁忌。