脂肪肝的患者，在饮食方面，要结合实际情况来进行分析，脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝首先要戒酒，其次，在食物的选择方面要低脂肪、高热量、高蛋白质、高维生素和高纤维的饮食，低脂肪就是要减少动物脂肪和动物内脏的摄入。高热量就是可以增加一些碳水化合物、米饭、面条的摄入，高蛋白质就是鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，高纤维、高维生素的就是新鲜的蔬菜和水果，针对非酒精性脂肪肝的饮食，低脂肪、低热量、高蛋白质、高维生素和高纤维，要结合实际情况进行处理，非脂肪肝降低体重，减肥是关键，出现肝脏功能不正常，需要加强保肝降酶等处理。