维生素E是最主要的抗氧化剂之一，不仅可以使皮肤免受因紫外线照射带来的损伤，预防皮肤角质化，增加皮肤弹性，减少皱纹，保持皮肤水润，对抗衰老外，还可以降血脂、抗疲劳、减体重、治疗胃部疾病和妇科病症。维生素E可以有效的帮助身体清除氧自由基，增加机体免疫力。对女性而言，还可以促进垂体促性腺激素的分泌，提高女性雌性激素浓度，增加卵巢功能，提高生育能力，预防流产。