舌头发苦可能是胆汁反流的原因，胆汁所说的苦胆，胆汁反流入口，可能会引起舌头发苦的症状。但也要排除其它的问题，如果合并嘴巴发臭，需要考虑是否用牙周炎、牙冠炎，以及吸烟等不良习惯。如果合并舌头发干，要考虑是否有睡觉打鼾的情况。如果合并舌头发干、发麻，要考虑是否有血循环不足、血黏度过高或者脑供血不足的情况。所以舌头发苦的原因很多，需要进一步结合其它的相关症状或者检查来进一步确诊。