香蕉的脂肪含量是比较低的，香蕉脂肪含量约0。6克/每100克，并不会导致出现有体重增加的情况。如果减肥的时候也可以适当的吃一些香蕉，有利于促进体重的下降。

香蕉主要就是含有一些丰富的维生素，可以避免维生素的缺乏。香蕉中钾的含量也比较高。

100克香蕉可以产生约91千卡的热量，在水果中产热偏高，香蕉具有丰富的维生素与矿物质，如B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、镁、钾等。