结核病人需要吃好休息好，因此人们常说肺结核是能吃不能做的富贵病。结核病人应该使用营养丰富的高蛋白，高热量，富含维生素abcd的食物，忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性的食物。如有咯血，还要忌葱，姜韭菜等等。主要是以肺结核患者饮食为主，指导病人参加营养，进食富含蛋白质的鱼，鸡，瘦肉，蛋，奶，豆制品和新鲜的蔬菜等等。又要避免摄入营养过剩，增加肝脏的负担。对因抗结核药物瘦干的肝性患者，指导其避免食用能量过高的食物，如煎炸的食物，巧克力等等，以防肝脏变性。防碍肝细胞的修复。进食量少的病人则予以静脉补充，适量的干蛋白，氨基酸，葡萄糖等等。