根据中国铁路规定，携带液态物品上高铁需要遵守以下规定：

1．液态物品必须放在透明的塑料袋中，每个物品袋的容积不得超过1升，且必须能够完全密封。

2．液态物品总量不得超过5升。

3．液态物品必须放在随身行李中，不得放在托运行李中。

根据以上规定，100ml的酒精喷雾可以带上高铁，但需要将其放在透明的塑料袋中，并且不能超过1升。同时，如果您携带其他液态物品，总量不得超过5升。建议您提前了解高铁的安检规定，并按照规定携带液态物品。