缺乏维生素AD时，有以下症状表现：一，眼部的表现。容易出现夜盲症，和暗光中视物不清的情况。二，皮肤的表现。容易出现皮肤干燥、易脱屑，有瘙痒感或者上皮角化增生，汗液减少的情况。三，对于生长发育的影响。维生素AD能够促进骨骼系统生长发育。如果缺乏，容易导致发育迟缓，甚至对于脊柱、颅骨等骨骼系统的发育，也会受到影响。婴幼儿可出现鸡胸、漏斗胸，X型腿，O型腿等表现，老年人可出现骨质疏松症。四，对于机体免疫力的影响。如果缺乏，容易导致感染性疾病的发生。缺乏维生素AD时，建议及时补充牛奶，蛋黄、肝类等食物，必要时给予药物补充治疗。