西王玉米胚芽油和玉米油都是从玉米中提取的油,但它们之间有一些区别。
1.来源不同:西王玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的油,而玉米油则是从玉米籽中提取的油。
2.营养成分不同:西王玉米胚芽油富含维生素E、不饱和脂肪酸和多种微量元素,而玉米油则相对较少。西王玉米胚芽油的维生素E含量比普通玉米油高出10倍以上,所以具有更好的抗氧化能力。
3.颜色不同:西王玉米胚芽油呈深黄色,而玉米油呈浅黄色。
4.用途不同:西王玉米胚芽油适用于烹饪、沙拉和调味,而玉米油适用于烹饪和炸食物。
总之,虽然西王玉米胚芽油和玉米油都是从玉米中提取的油,但它们之间有一些区别,包括来源、营养成分、颜色和用途。