黑砖冻是添加在奶茶里面的配料，有一种说法是黑砖冻是在烧仙草的基础上，再添加奶脂和吉利丁等材料制作出来的，不过不同奶茶店制作出来的黑砖都有一定的区别。

黑砖又被人们称为黑砖冻，它和仙草冻、珍珠、椰果、红豆等食物一样都属于可以添加在奶茶里面的配料，在买奶茶的时候可以根据自己的喜好来选择不同的口味、配料。