白内障是眼科常见疾病，是目前位列第1位的我国常见致盲眼病，好发于中老年人。饮食方面有所注意的话，对于延缓白内障的进展是有帮助的。首先是要多吃一些富含维生素C的食物。例如新鲜的绿叶蔬菜、苹果、橙子、橘子等水果。补充维生素C对于抗氧化、抗衰老、延缓白内障的进展是有帮助的。其次，可以多吃一些富含维生素E的食物，例如坚果等，也能够起到阻止和延缓白内障进展的作用。当白内障导致的视力下降，严重影响工作与生活的时候，则无法通过食疗来治疗了，必须通过手术治疗。