隔水蒸土豆的时间取决于土豆的大小和蒸的方式。以下是一些常见的蒸土豆的方法和时间：

1．切成小块的土豆，放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，开火蒸煮。蒸煮时间为15-20分钟，或者直到土豆变软。

2．将整个土豆洗净，切成两半或四份，放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，开火蒸煮。蒸煮时间为25-30分钟，或者直到土豆变软。

3．将土豆放入蒸笼中，盖上盖子，然后将蒸笼放入热水中。蒸煮时间为20-25分钟，或者直到土豆变软。

请注意，蒸煮时间可能会因土豆的大小和蒸的方式而有所不同。因此，建议在蒸煮前进行检查，以确保土豆已经完全熟透。