搜索你感兴趣的问题
兰州拉面的做法
从新开始 2024-09-18 10:46:33
推荐回答
从新开始 2024-09-20 10:46:31

1、准备白胡椒,肉,面粉,盐,桂皮,花椒,辣椒油,热水,油等食材。

2、将水和新鲜的高筋面粉按比例充分混合,和成面团,将面团温度保持在30度。

3、将面团放置30到60分钟后,将面团反复的捣,揉,抻,摔。

4、将面团擀成面饼,切成长条,撒油,拉出大小和粗细不同的面条。

5、向锅中注入水,将生肉和调料包一起煮,锅开后,除去血沫。

6、锅中放入拉面,白胡椒,盐,煮好后先捞面,再搅汤,撒上香菜和辣椒油即可。

大家都关注
有问题 @爱问
Powered by iask.com