香蕉的名称来源于它的香味和形状。香蕉的外形长而曲折，有时被形容为“弯弯曲曲的月牙形”，这种形状在中文中被称为“蕉”，因此它被称为“香蕉”。

此外，香蕉的果肉含有丰富的香气成分，这也是它被称为“香蕉”的原因之一。在英文中，香蕉被称为“banana”，这个词来自于阿拉伯语“banan”，意为“指头”，因为香蕉的形状与手指相似。