福建是一个多民族、多文化、多宗教的地区，其风俗特色也因此丰富多彩。以下是一些福建的常见风俗：

1．婚俗：福建的婚俗多样，不同地区、不同民族、不同宗教的婚礼形式各异。一般来说，福建的婚礼都会有过门、拜堂、交杯酒、敬茶、献花、宴席等环节，不同的是细节和仪式。

2．庙会：福建的庙会是一种传统的宗教文化活动，通常在农历的某个节日或庙宇的开光日举行。庙会上有各种表演、游戏、美食等，人们在欢乐中祈求平安、健康和好运。

3．拜祖先：福建人非常尊重祖先，每逢清明节和重阳节等传统节日，都会去祭拜祖先。拜祖先的仪式包括上香、烧纸钱、献花等，以表达对祖先的敬意和思念之情。

4．潮剧：福建的潮剧是一种传统的戏曲艺术，以闽南方言为主要语言，表现了福建人的生活、情感和价值观。潮剧有着独特的音乐、唱腔、表演技巧和服装等特点，是福建文化的重要组成部分。

5．福字：福建人非常重视福气，因此在春节和其他重要节日，都会在家门口、窗户上挂上福字。福字一般用红色或黑色的纸张剪成，寓意着家庭和谐、幸福和安康。

6．打糕：打糕是福建的一种传统美食，主要用米粉、糯米和糖等材料制成。打糕的制作过程需要用到石磨和木槌等传统工具，手工操作非常繁琐，但制成的糕点口感鲜美、软糯可口。

7．燃放鞭炮：福建人在春节和其他重要节日，都会燃放鞭炮，以驱邪避祸、祈求平安。燃放鞭炮的声音非常响亮，有时甚至会引起火灾和人员伤亡，因此近年来福建政府已经开始限制鞭炮的燃放。