鞋子臭是因为脚上出汗多，这给细菌的滋生提供了有利条件，因为汗液中不仅水分含量多，还含有一些固体物如盐类、脂肪和蛋白质等，这些是细菌良好的营养来源，细菌大量滋生，导致脚臭，鞋子中的臭味自然很大。