老人慢性肠胃炎患者可以口服复方新诺明、甲硝唑治疗，平时尽量保持饮食清淡。选择应用抗病毒或抗生素类的药物治疗，慢性肠胃炎患者用药期间最好不要吃油腻的食物，油腻食物会影响到药效，最好不要吃鱼腥海鲜，这类食物属于发物，也会影响疾病的治疗，慢性肠胃炎的患者不能吃过冷或过热的食物，尽量选择温热性的食物，慢性肠胃炎不注意日常饮食护理，很容易出现反复发作的问题。